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  • [公司动态] 为什么酿酒是苦的,酿酒苦什么原因,泸州原酒厂家告诉你

    好多酒友都有这样的疑问,为什么我的酒会苦?泸州原酒厂家告诉你!其实,酒苦主要是酒中醇类物质在作怪。异丁醇、正丁醇口味很苦,它们含量高,会影响酒体口感,使得酒中带有明显的苦味。无论我们酿的是高粱酒、大米酒、玉米酒或其他粮食白酒,白酒中带有苦味
    发布时间:2018-11-30   点击次数:52

  • [公司动态] 您了解几种泸州原酒中的五种味道吗

    您了解几种泸州原酒中的五种味道吗?很多朋友在品酒的时候,都会体会到酸甜苦辣咸等味道,但是这些味道是什么化学成分带来的呢?  白酒中我们通过嗅闻或者品尝,会发现白酒中有几大主要呈味物质,当然白酒通过嗅闻出来的主要呈味物质是各种香气
    发布时间:2018-10-19   点击次数:23

  • [行业信息] 泸州原酒的起源:发现的谷芽酒

    泸州原酒的起源:发现的谷芽酒无酒不成诗,酒是李白举杯邀月的盛唐雅兴,酒是苏轼把酒问天的大宋胸怀,酒是曹操对酒当歌的沧海桑田。无酒不成席,酒是国宴礼仪,是贵客来临,是知己相遇!酒的文化风俗融化在生活的各个方面之中,融化在国人的情感骨髓里,国人
    发布时间:2018-10-19   点击次数:61

  • [行业信息] 六个条件下你的泸州原酒会“越陈越香”

    俗话说“酒需三分酿,七分藏”,白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中,白酒会发生三种变化:  挥发:随着储藏的时间,白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发,降低白酒入口的刺激性。  缔合:乙醇分子的活性会随
    发布时间:2017-12-14   点击次数:94

  • [行业信息] 泸州原酒厂家告诉大家哪些原酒适合长期储存

    我们知道,很多可以食用的东西,放的时间久了,就会变质,就再无法食用。但对于酒较例外,一些酒存放的时间越久越好喝。很多人感觉所有酒都可以长时间存放,放的时间越久越香,其实这样理解是错误的。什么酒适合长期储存?传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适
    发布时间:2018-11-30   点击次数:14

  • [品牌文化] 如何区分各种香型泸州原酒的特点

    泸州原酒酿造方法多样,在原料,制曲(曲用于发酵酿酒原料)和蒸馏等环节上各不相同,下文泸州白酒厂总结几点我们常见的一些香型白酒的特点,那么、每种不同香型的白酒都是有区别的哦,如何区分,我们一起来看:1、酱香型白酒酱
    发布时间:2018-10-19   点击次数:17

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